金汤酸汤酱做法

金汤酸汤酱的做法如下：

金汤酸汤酱的做法

材料：

黄灯笼椒

蒜末

南瓜泥

葱姜蒜片

青红杭椒

青花椒

步骤：

准备食材

金针菇去掉根部，撕散。

莴苣切丝。

羊肉煮出浮沫，撇掉，捞出备用。

金针菇焯到变软捞出。

制作酸汤酱

使用黄灯笼椒、蒜末和南瓜泥调制酸汤酱。

炒制

葱姜蒜片爆锅，翻炒出香味。

加酸汤酱爆香，加开水，煮开。

入味

调料加进酸汤里搅匀，把莴苣丝、金针菇下锅入入味。

煨制两三分钟，捞出垫在盘底。

装盘