永城豆粥的做法的比例

永城豆粥是一种传统的中华美食，其特色在于将多种豆类与米类食材相结合，煮制而成。以下是永城豆粥的一种做法和比例参考：

永城豆粥的做法和比例

原料：

黄豆 25g

绿豆 25g

红豆 25g

黑豆 25g

白芸豆 25g

紫米 50g

大米 100g

做法步骤：

1. 将各种豆子洗净，用清水浸泡至少4小时。

2. 泡好的豆子放入高压锅中，加入适量的水，大火煮开后转中火煮15分钟，然后关火焖15到20分钟。

3. 在五豆汤中加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥。

注意事项：

水与豆子的比例可以根据个人口味调整，以达到理想的稠度。

煮粥时，可以根据个人喜好添加适量的冰糖或白糖。

以上是永城豆粥的基本做法和比例，您可以根据个人口味和需求进行调整。