基奶做法

基奶，通常指的是婴儿配方奶，是一种专门为婴儿设计的奶制品，以满足其特殊的营养需求。不过，根据您提供的文档内容，这里有几个不同种类的奶制品制作方法，包括配方奶、蛋奶、炼奶和淡奶。以下是这些奶制品的做法：

配方奶（适合婴儿食用）

用料：

开水 400克

配方奶 80克

白糖 20克

益生菌 0.5克

做法：

1. 提前准备所有工具和容器，放入锅中煮开消毒5分钟。

2. 倒入开水到容器中，加入白糖，糖的分量可以根据个人喜好调整。

3. 当水温约70度时（不要温度太高，以免破坏配方奶的营养）加入配方奶粉，并搅拌均匀。

4. 将容器放入更大的容器中，加水冷却，盖住以防止空气中的细菌进入。

5. 奶粉泡好后冷却，加入益生菌，搅拌均匀。

6. 倒入杯子里，盖上盖子，放入酸奶机，选择酸奶档，进行10个小时的发酵。

7. 10个小时后，可以加入果干等调味品，这样小孩会更喜欢。

蛋奶

用料：

纯牛奶 1杯

鸡蛋 1个