天津大饼夹一切做法
天津大饼夹一切的做法如下:
材料
小麦面粉
鸡肉(可以用空气炸锅煎)
木瓜
青椒
大葱
姜
蒜
腐乳
盐
糖
甜辣酱、番茄酱、沙拉酱(可选)
步骤
制作饼的过程
平底锅里烙饼,小火,磕入鸡蛋后用铲子把鸡蛋的蛋黄转圈打散。
把饼放在鸡蛋上,小火煎一会儿后翻面。
准备材料
在鸡蛋表面挤上几圈甜辣酱(也可以根据喜好换不同酱料)。
依次摆入鸡肉、木瓜、青椒等配菜,可以随意搭配颜色和食材。
卷饼
像卷紫菜包饭一样卷起来。
拿出提前撕好的锡纸,放在锡纸中间,两边留出空间,方便封口。如果需要外带,建议包两层,然后切开,切开时为了好看建议斜切。
小贴士
面饼要稀一些,这样摊平后鸡蛋和配料能更好地粘在一起。
如果喜欢,可以在卷饼时撒上一些黑芝麻和香菜,增加口感和香味。
这样,一个“高大尚”的天津大饼夹一切就完成了,既美味又有趣。