烙锅炒饭做法

烙锅炒饭的做法如下：

材料准备

米饭：300-350克（最好是隔夜米饭）

鸡蛋：1个

香肠：15-20克（切片）

洋葱：适量（切丁）

香葱：适量（切碎）

炒饭酱：20-30克（根据个人口味调整）

大豆油：适量

其他配菜：如青豆、胡萝卜丁、玉米等（自选）

制作步骤

制作炒饭酱

将蚝油、海鲜酱、鸡汁、黑胡椒汁、拌饭酱、老抽、香肠、食盐和味精全部放入破壁机中。

启动破壁机，将所有材料打碎，直到完全融为一体，形成均匀的酱料。

制作炒饭

在炒锅中倒入适量的大豆油，开中火加热，直到油温升高。