卷念做法

卷念做法如下：

食材用料

白面3碗

食用碱少许

安琪酵母适量

做法步骤

1. 将白面盛在盆里。

2. 用温水将安琪酵母调开。

3. 将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。

4. 将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了。

5. 将发好的面加少许食用碱水，并加少许干面揉均。

6. 将揉好的揪成小剂子，将小剂子擀成饼，并加入少许植物油。

7. 将油均匀摊在饼表面。

8. 并卷成小卷，将小卷切成小段。

9. 三个小段一组，拧成卷子。

10. 将弄好的卷子上锅蒸，要冷水啊。