马齿苋咸卷的做法

马齿苋咸卷的做法如下：

方法一

准备材料

马齿苋

面粉

油

盐

鸡精

味精

十三香

酵母粉

制作步骤

盆里放面粉，面粉和水的比例大概是3:1。

碗中放入温水，加入适量酵母粉，搅拌至颜色微微发黄。

酵母水倒盆里搅拌，直至均匀。

马齿苋留下嫩叶，中间的主径不要，清洗干净后放入调料（盐4勺、味精2勺、鸡精2勺、十三香1勺、食用油2大勺），搅拌均匀。

发酵好的面加入干面粉揉成面团，擀成一个大饼。

饼上放入调好的马齿苋，卷起来，切开，放入蒸屉，大火蒸20分钟，成品。

方法二

准备材料

马齿苋

面粉