火锅丸子炒辣椒的做法

火锅丸子炒辣椒的做法如下：

食材准备

火锅丸子

土豆粉

白菜

火锅底料

小米椒

干辣椒

万能酱汁（红苕粉➕生抽➕蚝油➕半小碗水）

步骤

前期准备

土豆粉用水泡大概10分钟。

白菜切条和丸子一起焯水，水开后捞出。

炒制过程

油热后放入小米椒和干辣椒炒一下。

加入火锅底料炒至化开。

倒入丸子翻炒，炒一小会儿后放入土豆粉，翻炒均匀。

倒入调好的酱汁（红苕粉➕生抽➕蚝油➕半小碗水），转小火焖煮收汁。