孤眼鱼做法

孤眼鱼（赤眼鱼）的做法如下：

食材

赤眼鱼 300g

油 适量

盐 适量

姜 适量

大蒜 适量

生抽 适量

步骤

赤眼鱼宰杀干净，在两面都划几道。

两面均匀撒一层盐。

在鱼身上均匀撒一层姜丝。

再在鱼身上撒一层蒜米。

在鱼身上淋适量生抽。

淋适量食用油。

放入蒸锅中。

大火蒸10分钟即可。

小贴士

蒸鱼的时间视鱼的大小而定，大点的就要蒸的久一点哦。

希望这个做法对你有帮助。