蜗居叶子做法

蜗居叶子的做法如下：

蜗居菜

材料：蜗居菜（又名苦菜）的嫩叶。

做法：

将蜗居菜嫩叶放入开水中煮一下。

加入糖、盐、醋、辣椒、生抽一起凉拌。

也可以与葱花、肉末及调味料混合，包包子或包成饺子食用。

莴笋叶子菜馍

材料：莴笋叶子、食盐、碱面、面粉、大蒜、酱油、醋、辣椒油、香油。

做法：

将莴笋叶子洗净并控干水分，切碎。

加入食盐和碱面搅拌，再加面粉搅拌均匀，团成圆球不松散。

在蒸笼里铺上笼布，将生胚摆放在上面，热水上锅蒸15分钟。

利用蒸制时间，调调料汁：将大蒜切成末，加入食盐、酱油、醋、辣椒油、香油搅拌均匀。