简单料理做法

虾仁滑蛋

虾仁加少许盐和生粉腌制10分钟。

鸡蛋加盐、少量生抽搅拌均匀。

热锅放油，将虾仁炒至变色后盛出。

倒入蛋液炒至七分熟，倒入虾仁翻炒几下即可出锅。

出锅撒点黑胡椒。

虾仁黄瓜丁

虾仁洗净后加入生抽、胡椒粉和少量料酒腌制10分钟。

胡萝卜、黄瓜分别切丁，锅中热油炒虾仁至变色盛出。

倒入胡萝卜、黄瓜丁翻炒，加点生抽、蚝油炒匀。

最后放入虾仁翻炒几下即可。

虾仁乌冬面

乌冬面煮熟捞出备用。

虾仁、青椒、红椒切块，热锅炒香后倒入乌冬面。

加入调好的生抽、蚝油和老抽酱汁，翻炒均匀。

一碗香喷喷的虾仁乌冬面立马上桌。

荷兰豆炒虾仁

虾仁提前腌制，荷兰豆焯水10秒捞出。

热锅下姜蒜爆香，放入虾仁炒至变色。

加入荷兰豆，再放点生抽、蚝油翻炒均匀。

出锅一瞬间就能闻到鲜香的味道。

西兰花香菇炒虾仁

西兰花焯水30秒捞出，香菇切片备用。

虾仁加盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

热锅爆香蒜末，加入虾仁炒至变色，再倒入香菇、西兰花。

加入生抽、蚝油，撒上胡椒粉翻炒均匀出锅。

蒜香黄油虾仁

虾仁去虾线，加入黑胡椒粉、盐和料酒腌制20分钟。

黄油融化，放入虾仁煎至两面金黄。

加入蒜末、干辣椒炒香，翻炒几下出锅。

糖醋可乐虾仁

虾仁加少许盐和生粉腌制10分钟，鸡蛋加盐、少量生抽搅拌均匀。

热锅放油，将虾仁炒至变色后盛出。

倒入蛋液炒至七分熟，倒入虾仁翻炒几下即可出锅。

出锅撒点黑胡椒，鸡蛋嫩，虾仁鲜，好吃到舔盘子。

这些做法涵盖了不同的料理类型和口味，可以根据个人喜好选择尝试。