裙带梗做法

裙带梗的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

凉拌裙带菜梗

准备材料

新鲜裙带菜梗

葱姜蒜末

香菜（可选，根据口味）

辣椒（可选）

盐、糖、酱油、香醋、辣椒油等调味料

处理步骤

去除裙带菜梗的根部硬梗，并将叶片撕成适口大小的片状。

将裙带菜放入沸水中焯水10-15秒，去除涩味，保持嫩绿色。

焯水后，用凉水冲洗并沥干备用。

在炒锅中倒入食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入盐、糖、酱油、香醋、辣椒油等调味料，搅拌均匀。

将调味料倒入装有裙带菜的碗中，用筷子或勺子搅拌均匀，使每片菜叶都均匀裹上调味料。