菠菜辅食菜做法

菠菜辅食的做法有很多种，以下提供几种常见的炒菜方法：

食材：鸡蛋2个、菠菜300克、大蒜2瓣、食盐、料酒、食用油。

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入少许食盐和料酒，搅拌均匀。

菠菜洗净，焯水后切成段。

锅中加油，烧热后倒入鸡蛋液，炒至成型后盛出。

锅中重新加油，放入蒜末爆香，加入菠菜段快速翻炒，再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，最后加入少许食盐调味即可出锅。

食材：新鲜菠菜300克、大蒜10克、姜末5克、小米辣1-2个、盐、生抽、蚝油、松茸鲜、食用油。

步骤：

菠菜择去老梗，洗净沥干，焯水后过冷水，挤干水分。

鸡蛋打散，炒至金黄色备用。

锅中留底油，爆香姜蒜末和小米辣，放入焯好的菠菜快速翻炒，依次加入盐、生抽、蚝油、松茸鲜，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

食材：菠菜300克、胡萝卜50克、生腰果少量、食盐、姜、花椒、五香粉、生抽。

步骤：

菠菜洗净，去根切成段；胡萝卜切片。

锅中加水烧开，放入菠菜和胡萝卜片焯水，捞出沥水。

锅中加油，放入生腰果略炸，捞出备用。

锅中放入花椒、姜片爆香，将菠菜和胡萝卜片翻炒，加生抽、盐和五香粉调味，快速翻拌均匀，放入腰果即可。

食材：菠菜200克、粉丝100克、大蒜3瓣、生抽、香醋、香油、辣椒油、盐、白糖、芝麻。

步骤：

菠菜洗净切段，粉丝泡软备用。

锅中烧开水，加入少许盐，将菠菜和粉丝焯烫后捞出过冷水，沥干水分。

碗中加入蒜末、生抽、香醋、香油、辣椒油、盐和白糖，搅拌均匀制成调味汁。

将菠菜和粉丝放入调味汁中拌匀，撒上芝麻提香即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。