牛肉炖生蚝做法

牛肉炖生蚝的做法如下：

食材准备

生蚝 250g

牛肉 100g

干米粉 适量

金针菇 适量

番茄 适量

香菜 适量

盐 适量

姜丝 适量

步骤

前期处理：

生蚝焯水熟透，捞出备用。

牛肉用油、盐、淀粉、胡椒粉、酱油腌制20分钟。

金针菇和香菜洗净备用。

番茄切块，姜切丝，葱切段。

煮制：

锅中加水烧开，放入金针菇和番茄块，煮至软烂。

加入腌制好的牛肉片，煮至牛肉变色熟透。