月子杂粮饭做法
月子杂粮饭的做法如下:
材料准备
糙米30克
薏仁30克
小麦30克
大麦30克
黑糯米30克
高梁30克
燕麦30克
胡麻油1匙
米酒适量
浸泡
将全部杂粮混合洗净,用米酒水浸泡8小时(夏天需要多换几次米酒水)
煮饭
将五谷放入电饭锅内,另加一匙胡麻油,再依个人习惯注入米酒水(通常是1比1量)
加热至电饭锅开关跳起后,再多焖半小时
保存与食用
若一次吃不完,可先用食品袋装后放入冰箱保存,待食用时用微波加热即可
也可以用米酒水煮成稀饭
小贴士:
煮五谷杂粮粥时,一定要用小火慢煮,这样不仅能充分释放谷物的营养,还能让粥的口感更加细腻。