薄馍馍做法

薄馍馍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

基本做法

用面粉、开水、油和少量盐制作。将面粉倒入盆中，倒入一碗热开水，搅拌成絮状后迅速揉成面团。醒半个小时以上后，将面团分成若干个小面团，擀成薄片，两面煎至金黄色即可。

烫面做法

用八十度左右的开水和面，使面柔软。将面和好后做成小面饼，两个小面饼中间抹上食用油，再擀成一张大饼。平底锅抹油，放入大面饼，烙40秒钟后翻面，反复进行，直到熟透。

蒸制做法

面粉2碗，豆油适量，开水一碗半。将开水倒入面粉中迅速搅拌成絮状，揉成面团后醒半个小时以上。醒好后切成剂子，擀成薄饼，抹上油后摞在一起擀成一张大饼。盘子上抹油，放入蒸锅中蒸5分钟即可。

快速做法

适量面粉加90度左右开水烫面，面醒好后揪成饺子剂子大小，码成排，按扁后刷一层油，撒一层薄薄的面粉扫均匀，两个对面和好算一个饼剂，擀成薄薄的饼烙熟。

鸡蛋薄饼

面粉、水、油、鸡蛋。和面时要一点点加水，用筷子按顺时针方向搅动和面，搅到面稀中无颗粒。锅烧热后转小火，锅内刷层油，延锅边淋入一勺面稀，迅速转动锅把，尽量让面稀在锅内厚薄均匀。待面饼的边缘翘起，用平铲小心整张铲起反过来再烙一会儿，直到饼身上微微有些鼓泡泡即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作。