辣炒花甲粉丝做法

材料准备：

花甲 500克

粉丝 120克

金针菇 适量

娃娃菜 适量

蒜末 1个

小米辣 适量

葱 适量

生抽 2勺

蚝油 1勺

白糖 1小勺

豆瓣酱 1勺

油 适量

盐 适量

料酒 适量

做法步骤：

花甲吐沙

花甲加盐水浸泡2小时，让它们把沙吐干净。

准备食材

泡好的花甲煮两分钟，捞出洗净。

切好蒜末和小米辣，备用。

金针菇和娃娃菜洗净切好，备用。

粉丝凉水泡五分钟，泡软后捞出。

炒制酱料