南通龙糕做法

南通龙糕是一种传统的地方特色糕点，其做法如下：

食材准备

大米：需要浸泡一夜后磨成浆。

葱：适量，用于增加香气。

油：适量，用于煎制。

生抽：适量，用于增加风味。

制作步骤

将大米浸泡一夜后，磨成浆，搅拌均匀。

锅烧热后放油，放入南糕片，小火煎至两面金黄。

淋入少许生抽，撒入葱花，煎好的南糕表皮香脆，内里滑嫩。

提示和建议

喜欢脆皮口感的可以多煎一会儿。

可以根据个人口味调整生抽和葱花的用量。

这样，一道美味的南通龙糕就做好了，口感香脆，内里滑嫩，咸淡适宜。