郊野的做法

郊野的做法有很多种,可以根据不同的食材和口味进行选择。以下是一些适合郊野做法的推荐:

午餐肉蔬菜饭团

食材:米饭、午餐肉、黄瓜、玉米、海苔肉松、沙拉酱。

做法:黄瓜和午餐肉切丁,玉米煮熟备用。午餐肉煎至焦黄备用。准备一碗米饭,加入所有配菜,再挤一些沙拉酱抓拌均匀,抓把米饭用手压实团紧,团成一个圆球状即可。

橙香鸡翅

食材:鸡翅、葱、姜、橙子。

做法:鸡翅洗净,放葱姜、料酒、蜂蜜、生抽、老抽、蚝油,抓匀腌制20分钟。用空气炸锅,橙子打底,然后摆上鸡翅,180度20分钟,中途翻个面继续烤,烤熟即可。

牙签肉

食材:里脊肉、蒜末、葱姜。

做法:里脊肉切片,加葱姜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制入味。牙签用开水烫一下,肉穿上牙签。碗里放辣椒面、孜然、花椒粉、白芝麻、盐和白糖备用。烧油,油温六成热放肉下个炸,炸至定型捞出,油温升高再次复炸,炸到外酥里嫩捞出。留底油炒香蒜末,倒入佐料炒香,最后倒入牙签肉翻炒均匀出锅即可。

三明治

食材:吐司、鸡蛋、香肠、生菜、肉松。

做法:锅中刷油,先把鸡蛋和香肠煎熟备用。吐司片去掉四边,取一片吐司,挤上沙拉酱,放上肉松,来一片小生菜,盖上吐司片,再挤上番茄酱,放上煎蛋,再放上吐司,再挤上沙拉酱,放香肠,最后盖上吐司片。边缘都粘上蛋液,锅中刷油,四边先煎至定型好,两面再刷上蛋液,煎至每面金黄就可以出锅了。

孜然土豆火腿肠

食材:土豆、火腿肠。

做法:土豆和火腿肠切片,用孜然、盐、胡椒粉等调料拌匀,放入烤箱烤至金黄即可。

香椿鸡蛋