骨哨的做法

骨哨是一种古老的乐器，通常由动物骨头制成，用于模拟动物的声音以吸引猎物或进行通讯。以下是几种骨哨的做法：

无锡排骨哨子

主料：排骨 500g

辅料：大葱 10g、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、黄酒、冰糖、食用油

步骤：

1. 排骨洗净，切成段，用盐、生抽腌制2小时。

2. 锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开，洗净后再次入锅，加水盖过排骨，加生抽、老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。

3. 待排骨软烂后，大火收浓汁液，装盘即可。

鸟类骨头骨哨

材料：鸟类的骨头

制作方法：

取一节鸟腿骨，将吹气孔处制作得小一些，并在吹口端内径装一个木塞，形成合适的气道，使哨口切割气流发声。

可以参考顺笛或哨笛的形状，多尝试几个不同的骨管，以找到最佳的声音效果。

古代骨哨

材料：通常使用禽类的肢骨中段