煎面饼做法咸

经典煎面饼

材料：面粉500克、温水约250毫升、盐适量、油适量。

步骤

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 慢慢加入温水，一边搅拌一边加，直到面粉成团。

3. 将面团放在台面上，揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

4. 将面团分成小块，大约30克一块。用手掌将每一小块压扁。

5. 在平底锅中倒入适量的油，用中小火加热。

6. 将面饼放入锅中，用铲子轻轻按压，使饼变薄。

7. 煎至底部金黄酥脆后，翻转面饼，再煎另一面。

8. 煎好的面饼取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。