金丝玉米面条的做法
金丝玉米面条的做法有多种,以下提供几种不同的做法:
1. 浓醇高汤拌玉米面条
食材:
玉米面条 适量
浓醇高汤 1支
小葱 适量
香菜 适量
虾米 适量
紫菜 适量
做法步骤:
1. 玉米面条清水浸泡一小时(浸泡可以减少煮的时间,不浸泡也可)。
2. 玉米面条入沸水中煮熟。
3. 小葱和香菜切末备用。
4. 将一支浓醇高汤挤入碗中。
5. 用350毫升的煮面汤搅拌均匀。
6. 煮好的面捞在碗中。
7. 紫菜、虾米、葱碎、香菜末洒在面上即可。
2. 金丝玉米面条配蔬菜和丸子
食材:
玉米面条 适量
豆芽
丸子
青菜
一品鲜、盐、鸡精 适量
做法步骤:
1. 玉米面条冷水下锅煮,开锅后下豆芽煮两分钟,尝一下面条没有硬心后放丸子煮两分钟,再下青菜。
2. 同时加点一品鲜、盐、鸡精调味,就可以出锅。
3. 金丝玉米面条汤
食材:
金丝玉米面条 200克
鸡胸肉或猪里脊肉 150克
胡萝卜 1个
洋葱 1个
蘑菇 2个
青菜 适量
盐、胡椒粉 适量
酱油、糖等调味料 适量
做法步骤:
1. 将金丝玉米面条放入热水中煮熟,捞出备用。
2. 将鸡胸肉或猪里脊肉切成细丝。
3. 胡萝卜、洋葱和蘑菇切成薄片。
4. 在一个大锅中,加入适量的水,并将胡萝卜、洋葱和蘑菇放入烧开,煮熟后加入切好的鸡胸肉丝,继续煮几分钟。
5. 加入适量的盐、胡椒粉和调味料,根据个人口味调整。
6. 最后加入煮熟的金丝玉米面条和青菜,煮一会儿直到面条变软,青菜变熟即可。
7. 关火前可以根据个人口味再次调整味道。
8. 将汤倒入碗中,即可享用金丝玉米面条汤。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法尝试。