深盘披萨做法

深盘披萨的做法如下：

材料

高筋面粉 210g

牛奶 120g

盐 1/2茶勺

酵母 1茶勺

糖 1茶勺

油 1汤匙

洋葱 适量

培根 适量

番茄 适量

蘑菇 适量

番茄酱 适量

芝士 适量

做法步骤

和面

将高筋面粉、牛奶、盐、酵母和糖混合在一个大碗中，搅拌均匀。

慢慢倒入温水，用手揉面团，直到面团变得光滑且有弹性，大约需要揉10分钟左右。

加入橄榄油，继续揉几分钟，让橄榄油充分被面团吸收。

把面团放进一个抹了油的碗里，盖上湿布，在温暖的地方静置发酵约1小时，直到面团体积变为原来的两倍大。

排气与醒面

发酵好的面团轻轻排气，然后用擀面杖把面团擀成一个圆形的薄饼状。