平菇炒鸡蛋粉条做法

平菇炒鸡蛋粉条的做法如下：

方法一

准备食材

鸡蛋2个

平菇4片

油适量

盐适量

制作步骤

鸡蛋拌匀后加盐，倒出蛋液炒熟，盛出备用。

平菇撕条，炒至熟透。

将炒好的鸡蛋倒回锅中，与平菇混合均匀，再炒1-2分钟。

加入少许盐和生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

方法二

准备食材

粉条适量

葱适量

盐适量

蒜适量

制作步骤

平菇撕小朵，水开后焯一滚儿捞出，沥干水分。

粉条泡七八分软捞出。

香葱切段，小米椒切斜段。