猪肝酒店做法

猪肝酒店做法如下：

猪肝

洋葱

青红椒

葱

姜

蒜

料酒

胡椒粉

玉米淀粉

生抽

蚝油

白醋

老抽

白糖

猪肝洗净切成薄片，葱、姜、蒜切成薄片，青红椒、洋葱切成片，装盘备用。

将切好的猪肝放入容器中，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加入料酒，腌制10分钟。

锅中烧热油，将腌制好的猪肝倒入油中，煎至熟透，盛出备用。

锅中留底油，加入葱、姜、蒜炒香，再加入生抽、蚝油、白醋、老抽炒香，加入青红椒块、洋葱、猪肝，炒均匀后收汁，最后加入水和淀粉勾芡即可。

啤酒猪肝：