春饼的家常做法面糊

春饼的家常做法面糊的步骤如下:

材料准备

中筋面粉200克

开水160克

玉米油适量

制作过程

烧一些开水,取一些面粉放入盆中,倒入开水,边倒边用筷子往一个方向搅动,水要慢慢一点一点的加,不要一次性全部倒入。

面不烫手了揉成面团,盖上盖子醒30分钟。

把醒好的面揉成一个个的小面团,个头小一点。

取一个剂子,表面倒一滴玉米油。

再把另外一个面团放到上面,转一下按扁。

用擀面杖,擀成小圆薄饼。

平底锅里加小火,把饼放入锅中,起泡后翻另一面。

两面都有淡淡的黄色后就熟了,全部饼都烙好后,放到容器内,用盖子盖上保存。

注意事项