锥子栗做法
锥栗可以通过多种方法进行烹饪，以下是一些推荐的食谱和做法：
1. 铁锅炒锥栗
准备材料 ：锥栗、食盐、食用油。步骤
将锥栗去除杂质，放入水中浸泡，浮起来的是坏的，捞出来扔掉，然后清洗干净。
将洗净的锥栗放入锅中，加少许食盐煮入味，盖上盖子小火焖煮20分钟，至锥栗开裂。
捞出沥干水分，放入锅中，小火煸炒至水分炒干，炒香，炒至黑亮且有点脆即可。
2. 水烫法去壳脱膜
准备材料：
锥栗、开水。
步骤
用开口器在锥栗上切一圈口子，放入100度开水烫3-5分钟，或放入沸水中焯约1分钟，然后放入常温水盆中，锥栗会自动脱壳。
3. 糖炒栗子
准备材料：
锥栗、糖、油、水。
步骤
将锥栗开口后放入电饭锅，加没过锥栗的水，加一勺糖和一勺油，按下煮饭键煮至熟透。
4. 空气炸锅做法
准备材料：
锥栗、油、糖水。
步骤
给锥栗开口后上蒸锅蒸15-20分钟，然后刷上糖水，放入空气炸锅180度烤15-20分钟。
5. 烤箱版糖烤锥栗
准备材料：
锥栗、糖、油、水、蜂蜜。
步骤
锥栗洗净后剪开口子，放入烤箱200度烤20分钟。
制作糖水：在小碗内加入蜂蜜、细砂糖和温水，搅拌均匀，烤10分钟后刷在锥栗上，继续烤10分钟至熟透。
6. 蒜香锥栗
准备材料：
锥栗、蒜瓣、食用油、糖、盐、水。
步骤
锥栗提前泡水1小时，用刀在背部切十字，蒜瓣拍开备用。
将锥栗、蒜瓣、盐糖一起放入高压锅，加少许水，压30分钟即可。
这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法来烹饪锥栗。