莲花白菜盒子做法

莲花白菜盒的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

1. 不用发面，用温水和面比较软，和好后醒半个小时。

2. 提前一晚把粉条用温水泡着，要不第二天早上来不及。莲花白切成碎抹备用，粉条切成碎抹，用各种调料拌好腌会入味。如果家里没有麻辣粉，花椒粉也可以不要，但是有了味会更香。

3. 下来把面擀成圆形，菜放上面，尽量薄点好吃，太厚不好吃比较死。

4. 提前电饼铛预热，把包好的菜盒放进去，给菜盒刷上油，等翻过来后再另一面刷上油。

5. 香喷喷的菜盒出锅了。

做法二：

1. 白菜一切两半，白菜叶用开水焯完放进凉水里泡凉备用，剩下的白菜邦用剪刀修成莲花状。

2. 粉丝，香菇，肉末调味搅拌，放在一旁腌制几分钟。

3. 把过完凉水的白菜叶铺平，菜莄部分太厚用刀子片薄点，把刚才调好的馅放在白菜叶上包好。

4. 鸡蛋打入碗里，加入面粉调均匀，锅里放点油，把包好的白菜盒放入碗里蘸满蛋液，再放入锅里煎一下，加入一勺高汤，放入盐，鸡精，白糖，生抽，料酒调味煮一会，让白菜盒煮熟。

5. 把莲花白菜邦用高汤煮熟，放入盘子中间，再把刚才煎好，煮好的白菜盒码放在莲花周围，再放一勺高汤在锅里，加上盐，鸡精，白糖，生抽，胡萝卜丁，水淀粉勾欠，淋在莲花和白菜盒上，最后撒上香葱碎，OK，好吃又漂亮的莲花白菜盒就做好了。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。