红场美食小吃做法

1. 黄瓜和红肠切薄片，黄瓜可以刨去些皮再切，软些小朋友爱吃。

2. 热锅里放油，倒入黄瓜和红肠炒软。

3. 加盐，加酱油，盖锅2分钟，如果好干可沿锅边加2-3勺清水。

4. 装盘，成品图。

1. 卷心菜切丝，土豆切片，红肠切条（我们家不喜欢吃红肠皮，所以剥了皮）。

2. 油热到番茄酱，煸炒!添加卷心菜一起翻炒!

3. 准备空锅子放水，将煸炒过的卷心菜倒入锅子!

4. 大火开5分钟转中小火添加土豆，烧至土豆酥，汤汁浓稠，加少许味精!关火!

5. 不喜欢太酸的可以用番茄沙司代替番茄酱。

1. 红薯粉条清水浸泡1小时。

2. 锅内烧开水放入红薯粉，煮七八分钟。

3. 红薯粉捞出放冷水里泡着备用。

4. 准备好香菜、葱末蒜末和熟芝麻。

5. 还有香脆花生和一点青菜。

6. 锅放油，小火把辣椒粉和几粒花椒炒香，放葱白加豆瓣酱炒出红油（没有花椒粉用了花椒粒）。

7. 倒入一碗水烧开，调入盐，生抽，白糖。

8. 捞出红薯粉条放到碗里浇入调好的汤。

9. 倒入香醋，放入蒜泥，花生米，白芝麻，撒上香菜即可。

1. 豆腐一块，切成片再用刀表面划几刀。

2. 辅料备好，刷酱（甜面酱，辣豆瓣酱，老干妈），调味料【辣椒粉，花椒粉，盐，黑白熟芝麻】，葱花少许。

3. 锅里到点儿油放入适量葱炸香，放入调好的三合一酱料小火炒香。

4. 加适量水烧开成稀酱，葱用筷子夹出弃置不要。

5. 做好的酱料备用，平底锅烧热舀入适量油。

6. 油热了放入豆腐片，中火煎制两面金黄。

7. 刷上酱料，盖住焖1分钟让它更好入味。

8. 撒上做好的调味粉，撒上葱花美味的家常铁板豆腐就做好了。

1. 选择喜爱的食材，如鸡肉、牛肉、鱼丸、毛肚等，将其切成适合大小。

2. 将麻辣香锅调料（市面上有现成的调料包）按照要求放入适量的热水中煮沸。

3. 接着在锅中加入食材，翻炒至熟热即可。

这些做法简单易行，适合在家中制作。你可以根据个人口味选择不同的食材和调料，创造出属于自己的特色美食。