猪肝小朋友的做法
猪肝小朋友的做法有以下几种:
煮制方法
将新鲜猪肝洗净,切成小块,放入开水中煮至熟透。煮的过程中可加入少量生姜去腥,煮熟后捞出,根据宝宝的咀嚼能力捣成泥状或切成小块。
蒸制方法
把猪肝切片,放入蒸锅中蒸熟。可以搭配胡萝卜、南瓜等一同蒸制,增加营养和口感。
将猪肝切成小块,放入蒸锅中,隔水蒸熟(约15分钟),以彻底去除腥味和确保熟透。
炒制方法
将猪肝切成薄片,用少量油炒熟,可搭配青菜碎一起炒制,炒熟后尽量切碎,方便宝宝食用。
制作粉末
蒸熟后将猪肝放凉,切小块,用搅拌机打成粉末状(可以用筛子筛一遍),如果搅拌机不够细,可以用磨粉器再加工一次。
猪肝泥
取猪肝20克,猪肝洗净备用,用铁汤匙刮成细浆,再加入少许的水,蒸5分钟即可。
将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
猪肝粥
将新鲜猪肝切成小块,与大米一起煮成粥。煮的过程中可以加入一些蔬菜,如胡萝卜或南瓜,增加营养。最后将煮熟的猪肝和蔬菜一起搅拌成泥状。