冷萃胶囊咖啡做法

冷萃胶囊咖啡的做法如下：

选材：

选择优质咖啡豆，建议使用口感醇厚、香气浓郁的深烘焙咖啡豆，或根据个人口味选择浅烘焙咖啡豆。

清洗与研磨：

将咖啡豆表面的灰尘和杂质冲洗干净，然后晾干备用。使用专业咖啡研磨机将咖啡豆研磨成适合冷萃的粗细程度，一般建议中等粗细度，类似于海盐的颗粒大小。

浸泡：

将研磨好的咖啡粉放入密封容器中，加入适量的冷水。粉水比例通常为1:10至1:15，即每克咖啡粉对应10至15克水。将容器放入冰箱中冷藏浸泡，浸泡时间通常需要12到24小时。

过滤：

浸泡时间到后，使用细密的滤网或滤纸将咖啡液中的咖啡渣过滤掉，留下清澈的咖啡液。可以使用纱布、滤纸或法压壶进行过滤。

调味与享用：

过滤好的冷萃咖啡液可以直接加入冰块或倒入冰镇的杯子中享用。也可以根据个人口味加入牛奶或糖浆等调味品。

小贴士：

研磨度：中等粗细度更适合冷萃，太细可能导致咖啡液过于浑浊，太粗则可能萃取不足。

浸泡时间：浸泡时间越长，咖啡风味越浓郁，但超过24小时可能会导致咖啡味道过于苦涩。

容器选择：建议使用玻璃或不锈钢容器，避免使用塑料容器，以免影响咖啡口感。

保存：冷萃咖啡制作完成后，建议在三日内饮用完毕，以保持最佳风味。