欧李果做法

欧李果可以通过多种方法制作成不同的食品，以下是几种常见的做法：

欧李果糖水罐头

用料

欧李适量

欧李糖水罐头的做法

步骤

欧李摘时留梗，否则容易烂掉。

用盐水泡洗，然后摘梗。

把欧李放到锅里，水没过欧李即可。

放适量冰糖，分两次添加，先大火煮沸至冰糖融化，转小火炖煮约10-20分钟，直到汤色呈现类似山楂罐头的红色和黏稠度。

关火后凉透，可以放冰箱冷藏，也可以直接用汤做冰棍。

小贴士

想放久一些的加柠檬汁。

想要细腻纯果肉的可以用纱布。

欧李果酒

原料挑选与清洗

挑选无霉烂、破碎现象，成熟度在8-9成熟的欧李果实，用清水冲洗干净。