土豆辅食的各种做法
土豆胡萝卜西兰花蛋黄丸
食材:土豆200克、胡萝卜50克、西兰花50克、鸡蛋1个、低筋面粉30克、清水适量。
做法:
土豆切成薄片蒸至软糯,压成泥状。
胡萝卜和西兰花切碎加入土豆泥,加入打散的蛋黄,搅拌均匀。
加入低筋面粉,搅拌成面糊,挤入开水中煮至浮起且光滑透亮。
土豆芝士球
食材:土豆1个、鸡蛋1个、盐适量、黑胡椒碎适量、芝士适量、面包糠适量。
做法:
土豆煮熟压成泥,加入盐和黑胡椒,包入芝士,揉成小圆球。
裹上鸡蛋液和面包糠,烤箱预热180度烤10分钟。
土豆胡萝卜炖肉末
食材:肉末、土豆1~2个、胡萝卜半根、淀粉、辅食油。
做法:
肉末用淀粉和辅食油腌制,土豆和胡萝卜切块。
炒香肉末,加入蔬菜翻炒,倒入宝宝酱油调味,加水焖煮至软烂。
勾芡收汁,撒入葱花出锅。
香烤土豆饼
食材:土豆260克、胡萝卜15克、鳕鱼肠30克、玉米淀粉30克、葱花、食用油、白芝麻。
做法:
土豆蒸熟压成泥,胡萝卜和鳕鱼肠切丁加入,加葱花和玉米淀粉搅拌均匀。
揉成团后压扁成饼状,用筷子压出花纹,喷油烤15分钟,翻面再烤15分钟。
土豆泥
食材:土豆1个、鸡蛋1个、面粉75克、盐1勺、胡椒粉适量。
做法:
土豆擦细丝,打入鸡蛋搅拌均匀,加入面粉、盐和胡椒粉。
热锅热油,放入面糊两面煎至金黄。
这些做法不仅适合宝宝食用,还能提供丰富的营养和美味口感。请根据宝宝的口味和消化情况适量调整食材和做法。