宿州糖糕做法

宿州糖糕的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：

制作糖馅

在碗中加入红糖、白糖、面粉和白芝麻，搅拌均匀，制成糖馅。

制作面团

锅中加水和白糖烧开，倒入面粉，搅拌至无干粉，形成光滑面团。

面团切成小块，加速冷却，碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀备用。

面块晾凉后撒上干面粉，揉匀后搓成长条，切成小剂子。

团圆后醒面半小时，捏窝窝，包入糖馅，压成小饼。

炸制

油温五成热时，下入生胚，中小火慢炸至表面金黄熟透。

方法二：

准备食材

40克白糖、50克油、1千克水、500克面粉、红糖、白芝麻。