日料店鱿鱼做法

日式照烧鱿鱼

准备食材

鱿鱼一条

日式照烧汁和味霖各适量

处理鱿鱼

将鱿鱼清洗干净，去除内脏和表面黏液。

用刀在鱿鱼表面划出十字形花纹，有助于入味。

腌制鱿鱼

将鱿鱼放入碗中，加入日式照烧汁和味霖，按照2:1的比例混合。

腌制半天或隔夜，让鱿鱼充分吸收照烧汁的味道。

煎制鱿鱼

将腌制好的鱿鱼放在油锅里煎至收缩，颜色变为金黄色。

煎好的鱿鱼取出，切成小圈。

装盘

将煎好的鱿鱼圈放在盘子上，撒上一些七辛子作为点缀。