巧克力西点品种

巧克力西点的品种繁多，以下是一些主要的品种：

巧克力布朗尼：

质地介于蛋糕与饼干之间，既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。

巧克力甜甜圈：

在面团和装饰中都使用了香淳黑巧克力，甜度柔和且味道浓厚。

巧克力马卡龙：

外酥内软，加上巧克力的浓香，回味无穷。

巧克力慕斯杯：

在柔软的蛋糕中填入巧克力慕斯，冷藏凝固后浇上巧克力淋浆，点缀成精美的“咖啡杯”，具有轻脆外皮、Q弹慕斯和绵软蛋糕的三重口感。

棉花糖巧克力无比派：

湿润的巧克力味蛋糕体，夹着绵软拉丝的棉花糖，口感惊喜。

巧克力玛德琳：

源于法国的普遍糕点，形状像贝壳，风味独特，又称性感饼干。

巧克力松露：

松露形巧克力，传统做法是外表沾上可可粉，内部柔软且可能含有酒精，口感脆脆的。

巧克力火锅：

类似瑞士的奶酪火锅，将巧克力溶至粘稠后“涮”面包、水果、蔬菜。

巧克力慕斯挞：

顺滑的慕斯，轻薄的巧克力脆片，加上巧克力酱，口感轻盈浓滑。

巧克力球：

皮薄如翼，精致深邃，将拿破仑酥皮捣碎与巧克力酱搅拌后放在底部，顶部铺上一层薄薄的拿破仑碎皮，搭配巧克力豆。