抻面片的做法

抻面片的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

做法一：

用料 ：面粉200克，盐1克，水110克。

步骤

将面粉、盐、水放在一起揉成光滑的面团，然后按平。

刷油（油中可加些颜色以便识别）。

醒一会儿后切成面条。

五六分钟就可以抻面，边抻边按边下锅，锅里的汤多一些，新手可能会慢一些，但面不怕煮，多一会少一会都没事。

煮出来就是香喷喷滑溜溜的一大锅。

做法二：

用料：普通面粉500克，鸡蛋1个，盐3克。

步骤

鸡蛋一个，盐3克，加水和面，比饺子皮软点。

醒30分钟。

擀成薄面皮。

用刀切成条，方便抻扯。

不需要太用力，轻抻即可，锅中水开放盐直接煮熟。

煮熟后的抻面，过了一次水。

开吃。

这两种做法都很简单，可以根据个人口味选择不同的调料和配料来制作不同风味的抻面片。