长方形的小西点

关于“长方形的小西点”，可以得出以下信息：

制作长方形小西点的食谱

食材：鸡蛋、低筋面粉、京日红豆馅、黄油、糖粉、泡打粉、装饰蛋黄水、装饰生黑芝麻。

步骤：

将软化后的黄油放入容器中，用手动打蛋器打散，加入糖粉打至膨松柔软状。

分次加入鸡蛋液打到完全融合。

将低筋面粉、泡打粉筛入容器中，拌压均匀后和成面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

将红豆馅挤在保鲜膜上包裹好，搓成均匀的长圆柱状。

取适量的面团，擀成薄约0.6厘米的长方形面皮。

在面皮上刷上一层水，包好红豆馅，捏紧收口。

收口朝下，用刀切成均匀的小块后逐个整形一下。