龙须粉丝的做法

龙须粉丝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

主料 ：粉丝50g、猪肉末50g。

辅料：

油适量、盐适量、蒜瓣适量、酱油适量、醋适量、味精适量、红彩椒适量。

步骤

锅里水烧热，直接将粉丝放进去煮一下，煮到7分熟，沥干水分备用。

锅里油烧热，加入蒜末爆香。

接着倒入猪肉末滑炒，再倒进粉丝一起翻炒。

加入适量酱油、红彩椒和盐翻炒均匀，最后加一点鸡精和少许醋翻炒均匀即可出锅。

做法二：

主料：龙须粉丝、黄瓜、香菜、胡椒粉、白芝麻、生抽、蚝油、香醋、食用盐、食用油、大蒜、小米辣。

步骤

黄瓜洗净切丝，香菜切末，大蒜拍扁切末，小米辣洗净切小段。

调料碗中放入蒜末、小米辣段、食用盐、辣椒粉、白芝麻，加两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、半勺食用盐拌匀。