餐饮甜品实习内容

餐饮甜品实习内容通常包括以下几个方面：

后勤工作阶段

负责店里的全局卫生，包括地面、门窗以及餐具的清洗。

餐桌收拾以及餐具洗涮，需要耐心和细心。

在冬春季节，由于雨雪天气较多，地面和窗户需要频繁清洁。

甜品制作阶段

制作各种甜品，如手工芋圆、烧仙草、奶茶、布丁、爱玉冻、仙草冻、紫米粥、红豆汤等。

遵循制作手册，将原材料按照配方制成成品，过程中需要细心和耐心。

学习和掌握甜品制作技巧，提高制作效率和质量。

客户服务阶段

接待顾客，介绍甜品，提供良好的顾客服务。

了解顾客需求，推荐适合他们口味的甜品。