攒巴做法

家常锅巴

材料：米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。

步骤：

1. 米饭中加入两匙油，搅拌均匀，放入微波炉中加热1分钟。

2. 在加热过的米饭中加入干淀粉和芝麻，搅拌均匀，揉成团，用保鲜袋擀成薄片。

3. 将锅巴薄片放入微波炉中，加热4分钟。

4. 取出加热好的锅巴片，切成菱形或其他形状的小块。

5. 锅中油热至六成热，放入锅巴块，炸至淡金色捞出，沥去油分。

籼米饭锅巴

材料：籼米饭（蒸）、淀粉、辣椒面、葱。

步骤：

1. 剩米饭加少许花生油微波高火30秒。

2. 加入黑芝麻和葱末。