智利帝王蟹的做法
智利帝王蟹的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
蒜蓉蒸智利帝王蟹
食材：智利帝王蟹1只、蒜2头、盐2克、糖2克、鸡精2克、食用油2勺。
做法：
将蒜瓣切碎，与盐、糖、鸡精和食用油拌匀腌制。
将帝王蟹的蟹腿剪下，剪成两段，沿着蟹腿内侧剪开，摆成花形。
将腌好的蒜蓉涂抹在蟹腿上，放入蒸锅蒸3-5分钟。
小葱切葱花，撒在蒸好的帝王蟹上即可。
香辣帝王蟹
食材：智利帝王蟹1只、葱、干辣椒、姜、盐、白糖、白酒、料酒、醋、花椒。
做法：
将帝王蟹解冻洗干净，去腮、胃、内脏。
将葱、姜洗净，切段切片。
坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖，翻炒均匀，出锅即可。