亚子瓜做法

亚子瓜（瓠子瓜）的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

瓠子瓜炒粉条

主料：瓠子瓜、粉条

配料：青椒、干红椒、葱姜蒜、西红柿半个

烹饪步骤：

1. 锅热倒入植物油，油多点，放入葱姜干红椒，小火炒几下，下瓠子瓜。

2. 瓠子瓜中加一点点盐，加锅盖翻炒，大约盖锅盖5次。

3. 下青椒、西红柿，翻炒几下，粉条撒入菜上，顺锅边淋入清水，加入盐、老抽、生抽、大蒜、味精，翻炒出锅。

瓠子瓜炒肉片

主料：瓠子瓜、五花肉

配料：油盐醋、小青葱

烹饪步骤：

1. 将瓠子瓜削去外皮，挖去瓜瓤，切成薄片，放开水里焯后捞出。

2. 肥的五花肉切片，小葱切小段。

3. 锅热后倒入花生油，先放肉片炒一下，再放小葱出香。