鸡蛋裹做法

腌制咸鸡蛋

准备食材：

鸡蛋30个，白酒半碗，食盐半碗。

清洗鸡蛋：

将鸡蛋外壳用刷子刷洗干净，然后放在通风处晾干或用厨房纸巾擦干。

浸泡白酒：

将鸡蛋放入白酒中浸泡一会，使其全身浸透白酒。

裹盐：

将浸泡好的鸡蛋放入食盐中滚一圈，使其均匀粘裹上盐。

包裹保鲜膜：

用保鲜膜将处理好的鸡蛋包裹好，确保包裹严实。

腌制：

将包裹好的鸡蛋放入坛子中，封住口，在常温下腌制30天。

食用：

取出鸡蛋，清洗干净后蒸熟，对半切开即可食用。

腌制鸡蛋（方法一）

准备食材：

鸡蛋、高度白酒、食盐。

清洗鸡蛋：

鸡蛋清洗干净，晾干或擦干表面水分。

裹白酒：

将鸡蛋放入高度白酒中滚一圈，使其均匀粘裹上白酒。