糖醋毛豆粒做法

糖醋毛豆粒的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 基本做法

用料：

毛豆 半斤

醋 2勺

红糖 3勺

盐 适量

步骤：

1. 毛豆洗净滤干水，倒入盐，腌制2小时以上。

2. 腌好的毛豆放入锅中，加水煮开后，小火再煮10分钟左右。

3. 舀出，滤干水，放凉后，加盐、醋、红糖，搅拌均匀。夏天吃酸酸甜甜，真的很开胃。

2. 加入香料的做法

用料：

毛豆 250克

桂枝 2根

香叶 2片

当归 1小段

八角 1个

步骤：

1. 下姜片、桂枝、八角、香叶、泡椒爆香。

2. 把洗好的毛豆倒进锅里翻炒1分钟。

3. 翻炒后加水，小半碗就可以了，然后下调料，盐、鸡精。