梭子蟹钳做法

梭子蟹钳的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 禄味蟹帮手秘制酱炒梭子蟹钳

材料：

梭子蟹钳

秘制辣酱

花椒

白芷等

做法：

1. 所有材料备齐，两种酱的比例是2:1调匀。

2. 精选深海新鲜梭子蟹钳洗干净，控水。

3. 大火锅中烧油，油比平时做菜时多些，先爆香花椒，让花椒味与油充分融合。

4. 下入蟹钳子翻炒三分钟钟左右（变红色即可）。

5. 倒入调好的酱料，加入白芷继续大火翻炒7-8分钟。

6. 快起锅时，再倒入禄味秘制调味酱，焖煮一会即可。

2. 简单腌梭子蟹钳

材料：

梭子蟹3只

盐适量

白糖适量

干红辣椒3个

白酒适量

鸡精少量