红糖贝贝南瓜做法

红糖贝贝南瓜的做法如下：

准备材料

贝贝南瓜2个（小型，重量约400-500克）

糯米100克（提前浸泡2小时）

红糖50克（根据个人口味适量调整）

红枣8颗（装饰用，可选）

处理南瓜

将贝贝南瓜清洗干净，横切去掉顶部，形成“盖子”。

用勺子将内部瓜瓤和籽掏空，清理干净。

处理糯米

提前将糯米浸泡2小时后，捞出沥干。

将糯米加入清水，用锅煮3分钟，稍微煮熟但保持颗粒感。

填充馅料

南瓜底部先铺一层煮熟的糯米，随后均匀撒上一层红糖。

再铺上一层糯米，再撒一层红糖，重复至南瓜八分满。