地瓜甜品做法烤箱

1. 红薯烤奶

材料：

牛奶（或配方奶）300g

玉米淀粉40g

红薯80g

蛋黄2个

步骤：

1. 将红薯蒸熟并压成泥。

2. 将牛奶、蛋黄和淀粉混合并搅拌均匀。

3. 加入红薯泥并继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入锅中，开小火不停搅拌至粘稠状，然后倒入碗中，轻震几下后放入冰箱冷藏2-3个小时。

5. 将冷藏后的混合物脱模切块，放入烤盘，表面刷一层蛋液，送入空气炸锅以200度烤12分钟。

2. 红薯千层蛋糕

材料：

红薯

鸡蛋

白糖

牛奶

步骤：

1. 将红薯去皮后切成厚厚的薄片，厚度大约为0.5厘米。

2. 在搅拌碗中打入鸡蛋，加入白糖和牛奶，搅拌均匀。

3. 在锡纸盘中均匀地铺上一层红薯片，将调好的蛋奶液均匀地倒在红薯片上。