棒菜梗做法

腊肠炒棒菜芯

食材：棒菜、腊肠、剁椒、姜、蒜末、盐、鸡精

做法

1. 棒菜去掉老皮切片，腊肠切片备用。

2. 锅中油热后下腊肠煸出油，再下姜蒜末煸香。

3. 加入棒菜同炒，加入少许清水稍煮至菜芯变软。

4. 加入盐和剁椒同炒，最后洒入鸡精即可出锅。

空心菜梗炒番茄

食材：空心菜梗、油、盐、蒜、小米辣、白醋、酱油、蚝油、番茄、白糖

做法

1. 空心菜梗拍扁切段，番茄切粒，小米辣切段。

2. 锅内倒入油，油热放入蒜米、小米辣炒出香味。

3. 倒入切好的番茄碎，加少许水煮软。