奶香球做法

奶味球有多种做法，以下提供几种常见的制作方法：

1. 基础奶味球

食材：

牛奶 300毫升

白糖 适量

玉米淀粉 75克

熟黄豆粉 适量

步骤：

1. 将牛奶、白糖和玉米淀粉混合均匀，搅至无颗粒。

2. 小火熬至浓稠，成浆糊状。

3. 熄火，将热糊倒出，揉成光滑面团。

4. 取一小块面团，揉成小圆球，裹上黄豆粉即可。

2. 椰香奶味球

食材：

奶粉 20克

椰子粉 80克

蛋白 2个

糖 30克

低筋面粉 40克

步骤：

1. 椰蓉加糖混合均匀。

2. 倒入蛋白，再倒入低筋面粉，混合成湿湿黏黏的状态。

3. 用手将混合物整形成球状，烤箱预热140度，烤30分钟。

3. 炼乳奶味球

食材：

奶粉 适量

炼乳 适量

抹茶粉 适量

可可粉 适量

步骤：

1. 分别将奶粉与抹茶粉、可可粉混合，加炼乳揉成光滑面团。

2. 分别搓成细长条，拧到一起，搓成细密条纹后切成小块。

3. 分别将两种面团搓成圆球，可加入蔓越莓干增加口感。

4. 椰蓉奶味球

食材：

椰蓉 适量

奶粉 适量

牛奶 适量

步骤：

1. 奶粉加牛奶搅拌成絮状，揉成面团。

2. 分成小面团，搓成圆球，裹上椰蓉即可。

5. 蛋白椰蓉奶味球

食材：

黄油 35克

奶粉 20克

糖粉 40克

鸡蛋 2个

椰蓉 100克

牛奶 20克

步骤：

1. 黄油软化后加入糖粉打至蓬松。

2. 分次加入鸡蛋，再加入奶粉搅拌均匀。

3. 加入牛奶和椰蓉，搅拌均匀后搓成球状，烤箱预热150度，烤25分钟。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作奶味球。